O Rancho Folclórico de São João, em Casal Comba, leva a cabo mais uma edição dos «Saberes e Sabores das Sopas dos Nossos Bisavós», no próximo dia 29 de abril, sábado, a partir das 17h00, na sala de convívios, junto à sede desta coletividade. A animação estará a cargo da fadista lusense Edna. As entradas são gratuitas.
Tal como nas outras edições, as sopas à moda antiga – grão de bico, feijão debulhado, misturadas de azeite, feijão frade com nabos, cavador e canja de galinha velha – terão conduto incorporado e haverá também petiscos, nomeadamente, molho de bruxa, negalhos, pataniscas de bacalhau e sardinha albardada.
A partir das 22h00, a noite será de fados com a fadista, natural de Luso, Edna, que se fará acompanhar de músicos à guitarra e na viola.
No dia seguinte, 30 de abril, pelas 17h00, a charanga «L’echo des Avens», de Millau (França), cidade geminada com a Mealhada, terá uma participação pelas ruas de Casal Comba, com início no Centro Social da Freguesia, seguindo para o largo e só terminando no Rancho de São João.
Os «Saberes e Sabores» realizam-se duas vezes por ano – em abril ou maio e em outubro ou novembro – desde 2003. «É uma iniciativa que vai trazendo sustentabilidade à nossa coletividade», explicou, ao nosso jornal, Augusto Mamede, do Rancho de São João, garantindo que os dois eventos anuais dão um lucro de «cerca de 1500 euros». «Em maio do ano passado, também uma comissão, designada de “Amigos do Rancho” promoveu um ensopado de borrego e o valor angariado – cerca de 1300 euros – reverteu para o Rancho», acrescentou o dirigente.
De 12 a 15 de agosto, o Rancho voltará a organizar as Tasquinhas, que contará com a Real Imperatriz, o Grupo Coral Columba e o Rancho de São João, num certame onde estarão também três artesãos.