A revista Vinho Grandes Escolhas elegeu Fernando Ruas, do Rei dos Leitões, na Mealhada, «Sommelier do Ano».

«Poucas vezes em Portugal o conceito de serviço terá sido levado ao nível alcançado pelo nosso premiado. Perfecionista sem conceções, profissional de mão cheia, executa o seu trabalho com inigualável classe e enorme sensibilidade no aconselhamento. Atento a todos os detalhes, é consciente o seu desempenho que tem consequência no índice de satisfação do cliente. Gere uma das melhores cartas de vinhos de Portugal, conhece tudo o que há de bom, mas conserva a humildade dos que realmente são grandes, estudando e aprendendo todos os dias. O serviço de vinhos é para ele uma missão e para o seu cliente um privilégio». É assim que a revista Vinho Grandes Escolhas descreve o jovem, natural de Barrô, no Luso, colaborador do Rei dos Leitões desde os 15 anos, primeiro em «part-time», depois enquanto sua escolha para carreira profissional há mais de uma década.

«Fiquei muito, muito surpreendido. É fruto de um trabalho desempenhado no Rei dos Leitões com toda a nossa equipa», referiu o jovem, aquando da entrega do prémio, que decorreu na tarde desta quinta-feira, agradecendo à gerência do restaurante, nas pessoas de António Paulo Rodrigues e Licínia Ferreira, bem como à sua família, esposa e filho.