Rancho Folclórico São João, de Casal Comba, no concelho da Mealhada, leva a cabo, amanhã, sábado, dia 4 de maio, o seu evento anual “Saberes e Sabores das Sopas dos Nossos Bisavós”. O encontro gastronómico realiza-se num Pavilhão, junto à sede do Rancho, e tem início pelas 18 horas.
As sopas, “à moda antiga”, com conduto incorporado, são diversas, nomeadamente, de grão de bico, feijão debulhado, misturadas de azeite, feijão frade com nabos, cavador e canja de galinha velha. Há ainda disponíveis petiscos: molho de bruxa, negalhos, pataniscas de bacalhau, sardinha albardada e cabidela de leitão.
Pelas 21 horas haverá “Lembranças do Passado” com o conjunto musical “Ventura, Fausto e Gamelas”. As entradas são gratuitas, só se pagando os “comes e bebes”.
O evento conta com o apoio da Junta de Freguesia de Casal Comba.
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