No próximo 29 de agosto, a Quinta de São Lourenço, em Anadia, volta a transformar-se no palco do São Domingos Summer Fest, um evento que assinala simbolicamente a celebração das vindimas e que pretende afirmar-se como uma das principais homenagens ao vinho e à gastronomia da Bairrada. Promovido pelas Caves do Solar de São Domingos, a iniciativa chega à sua terceira edição, reunindo produtores, clientes, distribuidores, profissionais da restauração, comunicação social, entidades institucionais e apreciadores do vinho para uma experiência que combina património, tradição e inovação.
Mais do que um festival de vinho e espumante, o São Domingos Summer Fest pretende, segundo a organização, «proporcionar uma verdadeira imersão na identidade da Bairrada, aproximando o público da vinha, do processo de produção e das pessoas que diariamente dão vida a uma das regiões vitivinícolas mais emblemáticas de Portugal».
A tarde terá início com a vindima manual, permitindo aos visitantes acompanhar de perto aquele que continua a ser o momento mais importante do ano vitivinícola. Ao longo do percurso, diferentes bares proporcionarão a prova, de praticamente toda a gama, de espumantes, vinhos e aguardentes São Domingos, complementada, pela primeira vez, por um Cocktail Bar dedicado à versatilidade das aguardentes vínicas e do espumante.
O programa integra ainda passeios de buggy pelas vinhas, experiências Porsche, oficinas dedicadas ao Método Clássico de produção de espumante, ateliers criativos e música ao vivo, culminando num DJ Set ao pôr do sol.
Um dos momentos mais marcantes será novamente a grande mesa, de 50 metros, instalada entre as vinhas, onde centenas de participantes poderão partilhar uma refeição num cenário único sobre a paisagem da Bairrada. Aqui, o leitão da Bairrada, do Rei dos Leitões, «será acompanhado por propostas da Cozinha de Fogo, com a confeção de uma tradicional Sopa Gandaresa ao lume pelo Restaurante Litur, um espaço dedicado a Sushi & Ostras trabalhado pelo 43 Sushi, bem como diversos produtores regionais de azeites, doçaria tradicional e outros elementos surpresa».
«O São Domingos Summer Fest nasceu com o propósito de abrir as portas da nossa casa e mostrar aquilo que melhor sabemos fazer: produzir espumantes, vinhos e aguardentes de qualidade, preservando o património da Bairrada e aproximando as pessoas da cultura da vinha. Mais do que um evento, é uma celebração da nossa identidade e do futuro da região», explica Alexandrino Amorim, administrador das Caves do Solar de São Domingos, fundadas em 1937.
Os ingressos podem ser adquiridos no Meo Blue Ticket.
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