Tal como nas edições anteriores, o evento “Saberes e Sabores das Sopas dos Nossos Bisavós”, em Casal Comba (concelho da Mealhada), espera ser visitado por duas, três centenas de pessoas, no próximo sábado, dia 27 de outubro. A organização da iniciativa está, como habitualmente, a cargo do Rancho Folclórico de São João.
Grão de bico, feijão debulhado, misturadas de azeite, feijão frade com nabos, cavador e canja de galinha velha são as sopas, feitas “à moda antiga”, que serão servidas no encontro, que abre portas às 17 horas, num edifício junto à sede do Rancho de Casal Comba, no centro da localidade.
Nos petiscos, os visitantes podem contar com molho de bruxa, morcela assada caseira, negalhos, pataniscas de bacalhau, sardinha albardada e cabidela de leitão.
A partir das 21 horas haverá cante alentejano com o Grupo Coral São João de Negrilhos, de Aljustrel (Beja). As entradas para assistir a animação musical são gratuitas.