Notícia atualizada em https://www.bairradainformacao.pt/2018/05/31/mesa-da-mealhada-tem-novos-produtos-cocktail-elegante-e-trouxinha-de-leitao/
Tás Ca Larica e Rei dos Leitões foram os vencedores do concurso “Bebida de Aperitivo e Entrada – 4 Maravilhas da Mesa da Mealhada”, respetivamente. As provas aconteceram, no passado dia 25 de maio, no restaurante pedagógico “A Prova dos Novos”, na Pampilhosa.
O restaurante Rei dos Leitões venceu a categoria de Entrada com uma “Trouxa de Leitão, Damasco e Tomate Seco” (na fotografia).
Já a Tás Ca Larica apresentou uma bebida de aperitivo, com lima, açúcar, aguardente de cana, espumante Messias bruto e gelo picado. A bebida é decorada com um morango e um selo, onde o cordão homenageia o leitão e o suspiro o pão.
As propostas para o concurso tinham que conter, pelo menos, um dos produtos 4 Maravilhas da Mealhada – água, pão, vinho e/ou leitão. Os vencedores, para além do título, ostentam a distinção de “Autor da Bebida de Aperitivo e/ou Entrada Maravilhas da Mealhada”; apresentam e promovem a bebida e a entrada na Gala 4 Maravilhas da Mesa de Mealhada, que se realiza em julho deste ano; e ganham um prémio monetário, cada, de mil e quinhentos euros, atribuído pela Câmara Municipal da Mealhada.
“A marca “Água|Pão|Vinho|Leitão. As 4 Maravilhas da Mesa da Mealhada” foi criada pela Câmara Municipal em 2007, dando corpo a um projeto que tem como objetivos a valorização e promoção dos quatro ícones gastronómicos do concelho, distanciando-os de outros que não são mais do que meras reproduções, sem respeito pela tradição e genuinidade”, lê-se num comunidade da autarquia.
Fotografia: Facebook “Rei dos Leitões”